|
|
Japans Zalmtaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rauwe zalm 80-100gr per persoon., gerookte zalm, donkere japanse soya, creme fraiche, wasabi of franse mosterd, groene steel van een lente-uitje, zwarte peper.
Voorbereiding:
Zalm grof hakken, >>vormpje bekleden met folie, >>bodem en zijkanten bekleden met de gerookte zalm.
Bereidingswijze:
Per persoon (portie), >>1 tl japanse soya, 2 el. creme fraiche, mespuntje wasabi of 1/2 tl. mosterd. >>geheel goed vermengen en in de met folie en gerookte zalm beklede vormpjes doen, aandrukken. >>koel wegzetten. 2 a 3 uur
|
|
|